Welke wijn is lekker bij mosselen?

Een typisch favoriet gerecht voor velen. Zelf ben ik er dol op. Op de klassieke manier zijn ze t lekkerst. Heb je ze wel eens in Lille gegeten, bij ieder restaurant ligt dan buiten op straat gedurende de dag de lege mosselschelpen. Het einde van de dag wordt dan gekeken wie de hoogste berg heeft dus t meeste heeft verkocht. Traditie! Vaak gekookt in bier is typisch het lokale gerecht daar. Mijn favoriet is in een heerlijke pikante tomatensaus met veel knoflook! Met frietjes…
Wijntip | Dit gerecht is pittig, licht pikant en ergens ook fris. Door dit te combineren met een alcoholvrije Riesling, zoals de Riesling van Leitz, eins zwei zero. Zeker is een goed alternatief is de Sauvignon Blanc van Night Orient, deze is iets zoeter.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *